Quattro generazioni di grano e passione
Da quattro generazioni selezioniamo e maciniamo i migliori grani italiani ed europei. Nel cuore dell’Emilia Romagna, il Molino Maioli produce farine naturali, genuine, pensate per ogni esigenza. Pane, pizza, dolci e pasta: ogni preparazione trova nella nostra esperienza un alleato di fiducia. Il nostro lavoro racconta storie di famiglia, di terra e di mani che impastano ogni giorno il valore della tradizione, con uno sguardo sempre attento all’innovazione.
Ogni sacco una storia vera
Solo origini di alta qualità, molino “lungo”, la tutela del prodotto e dell’ambiente con “non-uso” di gas e prodotti chimici per la conservazione della materia prima e utilizzo di tecniche “verdi” per la disinfestazione degli ambienti ; tutto ciò rende le nostre farine “vive” per darvi sempre un prodotto che risponda alle esigenze più diverse e particolari. Le nostre farine vengono prodotte con grani selezionati innanzitutto nella nostra regione Emilia-Romagna e tra i migliori fornitori europei e mondiali. Il risultato è un equilibrio di forza e gusto che rende speciale tutta la nostra produzione.
Molino Maioli
Una storia antica
Già prima del 1600, sulle rive del canale S. Eulalia a S. Ilario, un molino trasforma il grano in farina, risorsa essenziale per la vita. Nel 1926 Ottavio Maioli avvia l’attività con la famiglia, superando guerre e difficoltà. Nel 1965 il figlio Marino costruisce la nuova sede, mantenendo uno spirito artigianale. L’impegno resta quello di offrire un prodotto che unisce nutrimento e tradizione.
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Tradizione, nutrimento, memoria e radici
Il pane che unisce generazioni
Cambiano le epoche e le generazioni ma rimane per noi sempre costante l’impegno perché ciò che produciamo renda “il pane quotidiano” non solo un alimento fondamentale ma anche un forte legame con le nostre più profonde radici.
