W 160/180 P/L 0.6
PROT. 8/9% WA 51/53%
Durch die prozentuale Verwendung der besten Weizensorten für Backwaren eignet es sich für Teige mit kurzer Gehzeit und Kleingebäck mit hervorragender Elastizität.
MEHL TYP „0“ ND
W 160/180 P/L 0.6
PROT. 8/9% WA 51/53%
Durch die prozentuale Verwendung der besten Weizensorten für Backwaren eignet es sich für Teige mit kurzer Gehzeit und Kleingebäck mit hervorragender Elastizität.